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标题: 家常美食——香菇蒸虾盏 [打印本页]

作者: 沫、语 时间: 2012-12-10 09:10
标题: 家常美食——香菇蒸虾盏
家常美食——香菇蒸虾盏
对很多食材来说，最好的烹法当然是----蒸。
蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏

原料：

鲜香菇6~8朵、鲜虾8~10只、小香葱少许。

做法：

1、香菇洗净，去掉香菇蒂。

2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀。

3、将处理好的虾泥填入香菇中。

4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可。

5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可。

备注：

虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打。

126933224334707[1].jpg (36.52 KB, 下载次数: 9)

作者: buttercookies 时间: 2012-12-10 11:27
美图！美食！太赞了！

作者: 熊熊火舞 时间: 2012-12-10 21:16
照片拍的很漂亮，两种食材我也都喜欢，看样子可以试试看

作者: Nananana 时间: 2012-12-10 22:18

作者: 瞎忙啥呢 时间: 2012-12-11 23:23
不错，简单，容易做，又好看，还营养，得试一下。

作者: 沫、语 时间: 2012-12-12 10:07
这个做法很简单希望大家喜欢哈~~

作者: qwertyuiop 时间: 2012-12-14 07:56
感觉好看不好吃，纯属个人观点

作者: Mr.T 时间: 2012-12-16 15:28

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