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标题: 火锅与人生 [打印本页]

作者: 林夕 时间: 2013-12-6 14:29
标题: 火锅与人生
本帖最后由林夕于 2013-12-7 00:22 编辑

火锅，顾名思义，跟锅和鼎类的东西有关，从小时候开始，我就对这个大大的锅和五花八门的材料和配料产生了大大的好奇心。哈哈，人说，什么事情都要从娃娃抓起，吃货的本领，我就从小培养自己，自学成才

。火锅的起源至今尚无定论。但自有人类饮食器皿诞生之时，便有以火烧锅，以水导热，煮熟食物的烹调方法。再后来，清朝乾隆年间，火锅不仅在民间盛行，乾隆皇帝更是喜爱火锅，而且成了一道著名的宫廷菜，清宫御膳食谱上就有“野意火锅”这道菜。乾隆四十八年（1783年）正月初十，在乾清宫办了530桌火锅席以宴请宗室，盛况空前；嘉庆皇帝登基时（1796年）曾经举办千叟宴，一次动用银质、锡质和铜质的火锅1,550个。“涮羊肉”相传是蒙古军队的一种烹食方法，所以在国外又称之为“蒙古火锅 ”；酸菜白肉锅：主材料为酸白菜与猪五花肉，是清朝满洲人的风俗，风行于中国东北。因为从小对火锅有着别样的情怀，因为学业原因漂洋过海来到了大洋洲-澳大利亚-布里斯班。这个是大家说的“小布村”，一个安逸的城市。初来乍到的我，对布村并不熟悉（八年前的我），两眼一码黑，对什么东西都是陌生而又好奇，对吃更是可以用“渴求”来形容。吃过了荣记，大家的“大食堂”，吃过了“味道中国”曾经的辉煌，也吃过了“千里香私房菜”恒久不衰的老店还有大大小小数不清的华人餐馆。一路“吃”过来，满足，欣慰。后来，布村开了“小尾羊”，这便一发不可收拾！我从来没见过一个火锅店“火”得一塌糊涂，可以用“我和我的小伙伴们都惊呆了”的词语来形容店面的火爆程度。再后来，我的目光投到了 “热火朝天”这个火锅店

。他们店的装潢还是蛮霸气的，看得出花了不少心思装修！口味算得了中上，在改良了之后。好多种锅底，我都快看不过来了！那个辣锅啊，好好吃哦！也不知道他们家怎么调配的，估计是什么祖传秘方，好吃的不得了！其实众说纷纭，有好有坏，不过我觉得作为消费者和小吃货需要提醒大家一点，消费当然要开心消费，吃当然要讲究味道和配料，据相关人士透露，热火朝天的老板研究了好长时间才研究出自己的番茄锅配料，那可谓是煞费苦心！单凭锅底，很好吃！很好喝！听说最近又推出了自助式的麻辣烫下次去试试看。小吃，咸酥鸡很好吃，每次都抢不到！还有送的焦糖爆米花好有国内的味道

只是在材料和摆盘上需要再花点心思就好啦！但是，客观来讲，年轻人创业，勇气可嘉

。还有那个facebook, 登录就可以打折！粉丝团好多哦！

其实换个角度讲，无论吃也好，创业也好，有个共通的特点就是人们往往重视它其中的过程多余最后的结果。过程当中作为吃，是享受美食带给味蕾的冲击以及享受；而创业来讲，是其过程对我们人生的历练以及打磨。火锅的精髓在于把很多的食材混为一起煮，就像一个社会一样，什么样的人都在一起，而我们作为社会的一员，有着自己的角色和不同的形态。从生涩到成熟，再到接触不同领域的事物，变得独具一格。

作者: helend 时间: 2013-12-6 16:38
好想在澳洲吃火锅。

作者: 2airport 时间: 2013-12-7 09:26
夏天吃火锅，爽！

作者: ICBC 时间: 2013-12-13 10:54
冬天吃火锅，更爽！

作者: hent2006 时间: 2013-12-13 12:01

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