今天海邊的一點小收獲

那只螃蟹我们青岛人叫它石夹红，非常好吃的。

蒸着吃，蒸的时候蟹壳朝下，开锅后转慢火20分钟左右即可。时间的长短要看蟹子的大小决定。蟹子最好是活的时候蒸着吃，等到它睡觉了再蒸就没那么鲜了。

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那你快给它起个名吧。
我在海边玩儿了快50年了，我想青岛的海产品我应该比你明白的多。