请问如何做冬菇鸡？？？

你家在哪？冬菇鸡你是蒸还是煮，

简单的我做你来吃

冬菇蒸鸡
原料：光鸡半只，6只干冬菇，姜丝，枳子，葱度少许。调味料：盐，糖，味精，生粉，生油各适量。
制法：先将光鸡斩小件，洗过，用干净的毛巾吸干水份；冬菇昨晚先用水泡软，切件；将鸡件，冬菇，姜，葱加入碟里，放入调味料捞匀。将锅里的开水后，放入冬菇蒸熟即成。要注意：一定要记得放生粉，生油 捞匀，否则不够滑。