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大佬秆 发表于 2012-10-3 22:19 http://bbs.ozyoyo.com/thread-325078-1-1.html 其实里面没啥内容,图片为主,呵呵。酱牛肉的道理是一样 ...
pbk8888 发表于 2012-10-4 12:00 要带着爱去做食物才好
Yohohox 发表于 2012-10-4 19:34 beef shank or shin. 其实我自己也没注意过,都是看图购物。个人喜欢略微有点肥的,筋多一点的。这样吃 ...
Yohohox 发表于 2012-10-4 19:25 卤肉要的就是老汤,每次凉了以后放冰箱里。建议凉了再放,因为可以借此把多余的油脂挂掉,防止以后更加油 ...
天人合一 发表于 2012-10-3 20:26 哇,谢谢啊!就有两个问题,这个牛腱肉英文怎么说啊?还有就是“上锅卤”是不是说,把后面写的那些料一起 ...
下雨不怕有大頭 发表于 2012-10-2 21:01 10個月ok嗎?? 我不會做這個,所以不是太懂, 看到10個月我有點驚訝~~
天人合一 发表于 2012-10-3 20:27 大厨,你这有点儿... 起码也给个链接嘛...
大佬秆 发表于 2012-10-2 22:51 你可以去看看我那个卤猪肉的帖子,然后换成牛肉就可以了。哈哈。而且楼上介绍的也很专业。
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