简单酱爆鸡丁

把鸡丁用泡打粉盐胡椒料酒腌制一下，再加入少许淀粉，油，备用。 把酱（黄酱，甜面酱以自己胃口来定，我用的是前几天的炸酱哈哈）在热油中炒香，盛起备用。锅中热油（既然酱爆，就稍微多放些），炒熟鸡丁（若喜欢可以加入蒜和辣椒，和一些蔬菜，比如土豆丁，青椒，洋葱，胡萝卜等），加酱，以自己口味加入些糖，胡椒。出锅，洒上葱花就好了

自由发挥的菜，我很喜欢吃，每次做出来的味道都不一样。。。。

糖排 发表于 2012-3-12 13:35
自由发挥的菜，我很喜欢吃，每次做出来的味道都不一样。。。。

做饭不就是个随意的事儿么，只要好吃，管他怎么做

JesseYoung 发表于 2012-3-12 16:11
做饭不就是个随意的事儿么，只要好吃，管他怎么做

嗯 的确是的
就是个心态
一板一眼 一勺一杯的量来量去，每天吃的都是一个味道，好无聊

好久做来试试···

一花无一 发表于 2012-3-14 10:16
好久做来试试···

好久，不过谢谢支持

JesseYoung 发表于 2012-3-14 16:11
好久，不过谢谢支持

先去买酱先··

看着就好吃。。。。LZ手艺这么好，是不是需要减肥啊。。。我可以帮忙吃美食。。。

万里无云 发表于 2012-3-17 22:46
看着就好吃。。。。LZ手艺这么好，是不是需要减肥啊。。。我可以帮忙吃美食。。。

谢谢关心，我只做不吃，拍完图就倒了，哈哈

!!!崇拜ing! 你太厉害了，大菜小菜，样样诱人。有没有兴趣像《魔幻厨房》里的郑秀文，开个家庭厨房？既浪漫又经济，还可让我们这些俗人一饱口福