避风塘香辣蟹

原料：  活蓝蟹
  调料：
  面包粉，XO酱，食用油，白糖，盐
  淀粉，鸡蛋，葱，姜，蒜，干红辣椒，黑胡椒

  做法：
  1. 蓝蟹洗净，对半斩块；切口处沾满淀粉；
  2. 锅中放油烧热，下葱段姜片蒜片煸炒；
  3. 下蟹块煸炒至变色；下料酒炒出香味；
  4. 下XO酱，白糖，少许水，煮滚后小火焖10分钟；
  5. 收干汤汁，盛出备用；
  6. 原锅加少许油，下葱段，红辣椒煸炒；
  7. 下面包粉，少许盐，黑胡椒，小火翻炒5分钟；
  8. 加入蟹块，翻炒片刻即可装盘     

哪天组织去DARA吃吧。。。

好主意！！！！{sh} {sh}

你们赶紧跟领导沟通一下 组织好了我来参与

想吃活的就要自己去抓

我想吃煮好的。。。 *114*

哇 好好吃滴 超级喜欢

口水都流出来了,谁会做?

Dara有母螃蟹、不過這季節母會比較貴。。上個季度去大概35塊一隻。。現在要50了。。那間餐廳叫金蘭灣。。。Order的是時候小聲的和老幫娘說要female的就好了~

OH...MY GOD...放这种帖出来,准备谗死人啊...如果有人要去吃,一定叫我!!