本帖最后由 84011750 于 2014-2-2 00:03 编辑
猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎” 猪肚包鸡的功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,另外我们用大棒骨一起熬汤,补钙养身,汤的味道更加滋补浓郁。胃不好的同学更是需要多吃一点,一年四季都适宜。
因为准备的材料比较多,制作时间至少3个小时用慢火炖,工序复杂的关系,必须提早一天预定,望各位小主海涵!由于酬宾中!可以送货到家哦!走过路过千万不可错过!外面绝对买不到的哦!
因为买的是freerange的走地鸡(1.5KG ish)个头较大,所以每份肚包鸡里窝着的是半只凤凰哦!经过3个小时小火焖炖以后,鸡肉变得无比嫩!汤头更是不用多说了!
最棒的吃法就是拿来当做肚包鸡火锅锅底,涮火锅哦!
酬宾优惠中
不辣的:每份25刀,麻辣:每份30 刀(extra$2可加多多的当季蔬菜)
冷飕飕的夜晚,想要暖个胃养个生的朋友请快联系我吧!
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