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鱼香肉丝，谁家好吃？

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township

发布时间: 2012-11-28 14:13

正文摘要:

澳洲十年从来没有点食过鱼香肉丝，因为这道菜太普通，而且感觉没有做得好的，也许先入为主的观点主导了不吃这道家常菜。十多年前在国内旅行，多数时候想吃家常菜时必点鱼香肉丝。昨天，朋友一行四人去道香村吃饭 ...

xiaofei 发表于 2012-12-1 20:30:09

它家的东西一般般的吧。。。

township 发表于 2012-12-1 20:17:37

376829352 发表于 2012-12-1 18:08
这个这个，，，，，LZ 照相的时候最好想想盘子下面的背景部分，难道稻香村的餐桌是不锈钢的？桌上还有刀的划 ...

呵呵，楼上的好认真啊~！

376829352 发表于 2012-12-1 18:08:13

这个这个，，，，，LZ 照相的时候最好想想盘子下面的背景部分，难道稻香村的餐桌是不锈钢的？桌上还有刀的划痕，一看让我不禁在想你们是不是把菜放在厨房的Bench上照的，后厨可以让食客进入参观拍照，这个厨房煮出来的菜有尘土的味道吧。看到这个帖子我不太想去这家店了，店里的人不地道，才能好吃吗。

天使街的小瑪麗 发表于 2012-12-1 12:58:58

鱼香肉丝要用泡姜泡椒才有鱼香味，才地道~

BOX 发表于 2012-11-28 23:51:02

既然托成这样了，咱也来托一下。鱼香肉丝：传统的川菜。味道：小酸，小甜，小辣，小咸。肉丝上浆一般，（别说用的是嫩肉粉哦）！勾芡还需练习，看着像鱼香肉团，丝呢？再问一下，猪肉丝是顺纹切的还是横纹切的？装盘完后葱花为啥不放？围边为啥没有？

对不起楼主咯！既然是饭店里出来的东西，咱就拿饭店里的要求说，不是每个烧菜的师傅都是可以摆龙门阵的三~~~~

panda 发表于 2012-11-28 16:27:08

托得太明显

buttonzhu 发表于 2012-11-28 15:39:40

看上去不错啊.

fckya 发表于 2012-11-28 14:16:10

自己做最好吃

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