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一项研究显示，对于健康饮食的极度无知是造成肥胖危机的原因。
研究警告说：这些15到25岁的青少年在以后的人生路上可能会越来越胖。
尽管MasterChef之类的真人秀烹饪节目很受欢迎，但十分之六的青少年，以及一半以上的澳洲人认为：能把炸鸡块加热就算会做饭了。
十分之五的青少年还认为泡方便面也算做饭。
只有一半青少年能认得出韭葱（Leek），五分之一的人认为西葫芦是黄瓜的一种，三分之一的人不知道南瓜是如何种植的。
Weight Watchers委任的这项研究还发现，十分之六的成年人和近四分之一的儿童都在和超重肥胖做斗争。
由My Kitchen Rules节目评审明星厨师Pete Evans发起的A Plate of Our Nation活动，将在今天开展，以应对澳洲人越来越胖的趋势。
“澳洲有博大的物产资源，我们应当挑战自我，勇敢尝试新菜式，丰富我们的餐桌。”
“家长有责任示范孩子如何正确饮食，晚餐必须有蔬菜，全家一起坐在餐桌前吃饭，鼓励孩子一起准备饭菜。只要我们朝着正确的方向走一小步的话，一切皆有可能。”
“澳洲人对于肥胖的问题一直熟视无睹，这种现状亟待改变，不然可能会导致下一代人寿命缩减。”
报告警告说，有太多不同年龄层的人暴饮暴食，吃高卡路里的快餐的同时又不注意运动。
令人惊讶的是，现代人一天之中百分之85的时间都运动不足。
“餐饮的份量越来越大，每天运动的时间却有限，还有科技的普及，都让整个社会忽视了新鲜食物的价值和细嚼慢咽的重要性。”
在过去50年间，盘子里食物的份量增加了百分之30，人们已经忘记一顿饭怎样算吃得适度了。
该研究收集了三千名不同年龄层澳洲人的问卷调查结果。
只有三分之一的人每天做点运动，而且很多人承认要么懒的动，要么没有健身的动力。
导致肥胖的问题：
×百分之43的澳洲人吃到撑为止。
×只有百分之24的人每天晚餐都用新鲜食材
×百分之72的人吃饭时一心多用，比如看书发短信或者办公
×普通人的一天只有百分之15的时间在活动
×平时有百分之86的人都在看电视，只有百分之37的人会健身
来源：http://www.heraldsun.com.au/news/national/our-kids-cant-cook-to-save-themselves/story-fncynkc6-1226492288776
by Gracefang
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