请删帖！

买了一块roast pork 回来，才发现oven坏了，没法roast了，不知各位前辈还有什么做法吗？

直接用锅煎啊。

《脆皮香味烤肉》

做法与步骤：

1.首先将整条烧肉切成小块。

2.锅热，加入少许的食用油，将切片的烧肉放入锅里煎。

3.将烧肉两面煎至微焦，即可取出切块享用。

图片援引自网络：http://www.hongkitchen.com/2009/03/roasted-pork_29.html

哇，口水流流啦！

分切成不同小块，以后留着炒菜用

哦，那要吃到何时呀？

红烧+卤鸡蛋，咋样？

切开一看，全瘦肉，红烧恐怕口感不好吧？

如果是退上的肉，没腌制过的可以拿来红烧，腿上的肉红烧起来还不会太死。如果是全瘦肉又是腌制好的，恐怕只能拿来炒了，如果带皮的话还可以去骨拿来做扣肉或回锅肉

fckya 发表于 2013-1-5 23:06
如果是退上的肉，没腌制过的可以拿来红烧，腿上的肉红烧起来还不会太死。如果是全瘦肉又是腌制好的，恐怕只 ...

哇，那么多做法呀！谢啦。一个一个试试了。