[Brisbane] 年糕怎么吃?

在元时行买了一块年糕,很想吃,可怎么弄呢?要简单,容易,不想像网上教的那么复杂才能吃到。向前辈学习了。

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切薄片,沾点鸡蛋液然后油煎
1.先打年糕切片(1CM厚)
2.打一隻雞蛋
3.燒熱煎鍋, 放油(油不能太小)
3.打年糕片放到雞蛋
5.放到煎鍋裹煎(煎到兩邊都看起來金色的就OK啦)
嗯嗯,试试看。
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 楼主| | 只看该作者
年糕虽小,可煎完它就太多了,吃不完咋处理呀?
這不是廢話嗎
當然是用嘴巴吃阿
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要看你是什么年糕,上海年糕还是广东年糕,上海年糕是白色,无味,放肉丝白菜丝炒,可以当饭吃;广东年糕褐色,糯米做,大部分是甜的,切片煎一下很香,但是不要吃多,糯米的甜食比较腻
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 楼主| | 只看该作者
是台湾的,硬的,棕色的八宝年糕。我想可能要煎的,明天试试了。
煎炸,或者煮汤
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