今天是所谓的情人节,想着是不是也该露一手,翻了翻冰箱,只有些牛肉,将就着做道菜,没想到做出来这么美,我的盘子很加分,是不是?![](static/image/smiley/youxihou/ty.gif)
原料:
酸毛葱 8个 牛肉一斤 红辣椒适量 生抽一勺 盐适量 料酒适量 淀粉适量 鸡精适量
做法:
1.牛肉洗净切片。
2.牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀,煨制20分钟。
3.酸葱横向切片 红辣椒切成辣椒圈。
4.锅内放油,烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。
5.将牛肉盛出控油。
6.锅内留余油,下酸葱和辣椒圈翻炒。
7.酸葱炒熟后,倒入牛肉翻炒均匀。
8.加入一勺生抽,加适量盐和鸡精调味,炒匀后出锅。
|
评分
-
查看全部评分
|