肖哥厨房：美味炒饭

炒饭看似简单，其实真不简单，下面看看怎样做出美味的炒饭。

原料：白饭一碗，叉烧丝50克，熟鸡丝50克，鸡蛋2只，熟虾仔（超市有售）50克，葱花，盐，色拉油适量。
         

做法：1)鸡蛋放在汤碗用快子搅匀。
               

           2）烧锅下油倒入鸡蛋炒匀（不要太熟），下白饭，叉烧丝，熟鸡丝，熟虾仔，盐，不断翻炒至饭热透，加入葱花炒匀即成。

            

   
         3）美味炒饭

         

好香！

炒饭好。简单又好吃。

最大重点是火大, 大火速成, 澳洲非瓦斯的炉子, 火力太差, 煮东西可以, 大火炒饭总和饭店有一定差距

crysisbillylee 发表于 2014-2-28 23:23
最大重点是火大, 大火速成, 澳洲非瓦斯的炉子, 火力太差, 煮东西可以, 大火炒饭总和饭店有一定差距

对，但你最好炒刚煮好的饭，如果冷饭，最好放在微波炉打热比较好炒。

炒饭好好吃啊

不错，不错