[原创] 冰糖银耳百合莲子羹

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简单说下做法：（4人份）

银耳1-2朵
百合12片左右
枸杞1/2 TABLE SPOON
链子2 TABLE SPOON
黄冰糖适量（煲糖水专用）

首先隔夜先把莲子，百合，银耳发好，至少8小时以上~  
发好的银耳用手撕成小块，把深黄色中间的部分去掉，莲子去心，百合挑选下，洗净待用

准备一锅水，大约1L左右，水滚开后加入银耳，莲子，用中火煮40分钟左右。然后加入百合，枸杞，黄冰糖，继续用中火慢慢熬半个小时左右再转小火，一直到揭开盖子后发现银耳已经跟水连成粘稠状为佳，注意不要煮糊了啊！

夏天吃的话可以加入适量冰块~ 那样冰糖稍微多加一点味道会比较好！

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

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我喜欢吃那种很烂很烂的，就是汤都很粘的那种，没有高压锅，一般都得炖隔夜……

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