螃蟹。。。。。

上班前无聊发个帖

螃蟹季节还没有到。。但是应某人强烈要求，昨天中午买了两个笼子，拿出冰箱里尘封多年的mullet，随便戳了几刀，绑绑紧丢了。

晚上带某人和她俩美女朋友喝了夜茶，然后绕去check了一下，竟然已经有螃蟹了。于是legal的拿回家，3、4只小号的放掉。

某人那是非常开心啊。。。。。。。。

姜葱的

香辣的

某个不用上班的人可以边啃边看。羡慕嫉妒恨啊。

哇 口水呀 啃着螃蟹看康熙 爽呀

不错不错。支持螃蟹~横行万岁。

yummy

偶去上班鸟。。。。。。回来继续啃

口水哗哗的

请问lz螃蟹怎么清理呀？？先砍死还是要怎么弄。。完全不会弄活螃蟹。。

回答你的问题

方法很多，最简单的就是，把螃蟹放在池子里，找一根长点的筷子插到嘴里一搅螃蟹就死掉了，但是注意不要被夹手。
方法2， 还是螃蟹放在池子里，把池子先堵上放满水，然后把冰箱里的冰块倒到水里， 当水温达到0-8度左右10分钟之后螃蟹就都僵掉了这个时候你拿起它就像死掉一样一动不动，这是最安全的方法了。、
方法三，用脚按住螃蟹的背，然后手提螃蟹最后两条腿的腿根， 螃蟹咬不到你的，抓起来之后可以用刀或者手先把钳子扳下来。

总是一定小心不要被夹到，不然不是眼泪的问题了， 大螃蟹可以把骨头都夹断的。还有注意少吃点螃蟹，很寒，吃多了容易腹泻伤胃，女生经期最好别碰这东西。如果清蒸适量的多放姜，像他这样姜葱倒还好。

回复 7# 细长细长的


    这个办法不少
1， 冰箱里实现弄好了冰，然后哗。。。。。。。的一下全倒到ESKY里，过几分钟螃蟹就都僵住了。 然后就可以从中间剁开，去壳去腮了。
2， 一SINK的热水，然后哗。。。。。。。。的一下把螃蟹倒进去，过几分钟螃蟹脚就基本全掉了。。。。。然后清理。
今天我先用的第一个，发现冰太少，就用第二个方法了，。

回复  细长细长的


    这个办法不少
1， 冰箱里实现弄好了冰，然后哗。。。。。。。的一下全倒到ESK ...
心死了的人 发表于 2010-9-30 14:42

    。。。 。。。 那不是都熟了

没那么烫的。。。。。就是热水，螃蟹受不了热水。STEVEN我从BYRON回来一起抓啊。