求牛腱子肉的英文

想用牛腱子肉（有筋儿的那种牛肉）做卤肉，大家知道这东西用英文怎么说么？ 在哪能买到？

谢谢各位了！

Shank     北区regence TAFE旁的越南超市有卖，好像8刀或9刀一公斤。卤好之后切薄片，有些牛筋口感香脆。

小Sure 发表于 2014-12-22 09:21
Shank     北区regence TAFE旁的越南超市有卖，好像8刀或9刀一公斤。卤好之后切薄片，有些牛筋口感香脆。

谢谢{:5_202:}

beef gravy  说shank人家估计听不懂  shank是说羊小腿肉

leckie 发表于 2014-12-22 12:08
beef gravy  说shank人家估计听不懂  shank是说羊小腿肉

说得对{:11_580:}

gravy 就可以了，coles 有的买，一大盘的。都切成厚片了， 华人超市是没切的

gravy beef
                        新浪微博评论:年华____

请问那哪里有卖牛杂碎吗
                        新浪微博评论:HaiyanZozuk公主妈咪澳洲代购

中国城的顺发的牛毽子最好，五六个一包装，小肉嫩，看起来很干净
                        新浪微博评论:maomaochong88

順發也有買牛雜碎