豚鼠（学名：Cavia porcellus），又名天竺鼠、葵鼠、荷兰猪、几内亚猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属。尽管名字叫“几内亚猪”(Guinea Pig)，但是这种动物既不是猪，也并非来自几内亚。它们的祖先来自南美洲的安第斯山脉，根据生物化学和杂交分析，豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠（C. aperea）、艳豚鼠（C. fulgida）或草原豚鼠（C. tschudii）等近缘物种经过驯化的后代。因此，这种动物在大自然已经不复存在[1][2]。南美土著的民间文化中，豚鼠占有重要地位，它们不仅是一种食物来源，也是一种药物来源和宗教仪式的祭品[3]。从1960年代以后，在南美洲以外地区对豚鼠的需求开始增涨[4]。
豚鼠是由16世纪的欧洲商人带到西方的，当时人们就很喜欢这种小动物并作为宠物饲养。它们性情温顺，讨巧可爱，比较容易照顾，至今仍旧是常见的家养宠物。世界上有些组织争先恐后得致力繁殖豚鼠，人们培育出了多种毛色不一，形态各异的品种。
20世纪上半叶，在英语里几内亚猪成为参与科学实验的人的流行代名词。在几内亚猪身上进行生物实验从17世纪就开始了，在19世纪和20世纪这种动物一般被当作模式生物，后来普遍被老鼠等别的哺乳动物取代。如今，几内亚猪仍旧用于科学研究，主要针对脊髓损伤、少年糖尿病、肺结核、坏血症和怀孕并发症等人类常见疾病。
公元前5000年，南美洲安第斯山脉地区（今天的厄瓜多尔、秘鲁和波利维亚）的土著部落首先饲养驯化豚鼠作为食物来源[5] 。秘鲁和波利维亚出土了属于大约公元前500年到公元500年之间的豚鼠雕像[6], 古代秘鲁的摩且人（Moche）不但膜拜动物，而且经常在艺术作品中描述豚鼠[7]。大约从公元1200年直至1532年西班牙人入侵，人们对家养的豚鼠进行选择性繁殖，奠定了现代人工繁殖豚鼠的基础[8]。这个区域继续把豚鼠作为食物来源，安第斯高地的大部分家庭都饲养这种动物，它们以主人的残剩菜叶为生[9]。安第斯地区的民间文化内容丰富，其中豚鼠是重要标志。人们把它们当作礼品交换，它们是社交活动和宗教场所重要物品，甚至在日常口头禅中也经常提到豚鼠[10]。豚鼠对民间的巫医也很重要，他们用这种动物诊断诸如黄疸病、风湿病、关节炎和斑诊伤寒等病症[11]。巫医用豚鼠在病人的身体上摩擦，视它们通灵的媒介[12]。黑色豚鼠尤其被看作有效得诊断工具[13]。人们还将豚鼠开膛剖肚，取出其内脏用来检验治疗效果[14]。这种方法至今仍旧在安第斯山脉地区的许多部落广泛采用，那里的人们既不能获得也不信任西药和西医[15]。
西班牙、荷兰和英国商人把豚鼠带到欧洲之后，这种动物迅速成为上层社会和皇室的时髦宠物，甚至伊丽莎白女王也饲养豚鼠[5]。有关豚鼠最早的文字记录可以追溯到公元1547年的圣多明哥，因为天竺鼠并非伊斯帕尼奥拉岛的土产，所以这种动物很可能是被西班牙的旅行者带来的[1]。西方世界有关豚鼠的首次记载于1554年，出自瑞士自然学家康拉德·格斯纳之手[16]。这个含有两个单词的学名于1777年首次被俄克斯勒本采用，是其动物学上的种名和属名的结合体 |
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