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标题: 在阿德“学”做菜 -- commercial cookery [打印本页]

作者: deeplearning    时间: 2015-8-4 14:51
标题: 在阿德“学”做菜 -- commercial cookery
本帖最后由 deeplearning 于 4-8-2015 02:25 PM 编辑

拿了PR,有正式工作,想学certificate III in commerical cookery(兼职),这样以后没事干可以在厨房做个二厨打工什么的。纯粹就是喜欢而且想学习做菜(中西都可),自己粗粗比较下面仅仅知道的三个学校,请行内人点评

LCB贵且时间长,但如果能学到什么真本事也可以考虑。
TAFE SA就在LCB隔壁,便宜很多,名字听上去也挺靠谱
还有就是发现论坛里AHTS的广告,学费和TAFE SA差不多

真心想学做菜/雕刻(甜品)等等的话,而且想变professional的话,是不是最好走上面这几个“学校”的龙套呢?

如果照youtube视频(网路上专业资源太多,而且学时弹性)
或者跟着唐人餐馆大厨学(即边打帮工边学)是否可以达到一样professional的效果呢?(可以省学费拉)



作者: morstan    时间: 2015-8-4 15:11
帮帮顶顶!!
作者: hochaser    时间: 2015-8-5 08:30
Tafe,




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