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标题: 中国蛋糕店你肿么了II [打印本页]

作者: altmanxi 时间: 2012-10-31 21:48
标题: 中国蛋糕店你肿么了II

某日下午随便走进一家比较现代的咖啡店买了块巧克力奶油蛋糕还不错喜欢这么简单的风格性价比不错就是奶油可能惨了植物奶油在淡奶油中做蛋糕的人在盘子中插上了薄荷叶也算是有心了

一家位置很偏专门的西点店钱不太够直接没买饮料，慕斯梨蛋糕不错呀里面是慕斯+罐头的果肉上面是自己拿火枪烧的一层焦糖最下面薄薄一层是考过的蛋白霜拿咖啡酒处理过层次感很强算是正儿八经做蛋糕的人做出来东西值得一去的地方

台资还是港资记不清了一家很出名餐饮一条龙的企业涉及的面非常广因为只介绍西点就专门点了蒙布朗（音译）做的不错呀请的是东瀛人蛋糕装饰不错完全冲做工去的价格不算贵店铺挺大

五星酒店里面的西点店
虽然是独立店面但是居然还收服务费（堂吃的话）不愧是酒店风格蛋糕面包价格都偏高基本玩概念如果实际吃口味偏差外观还行说明配方口味也很重要咖啡难喝上面的油全破了

又又又又某日点了个本人吃过最贵的小蛋糕在国内46RMB 一小块怎么说呢感觉完全被炒的但是看见有人说超级好吃 46真心不贵的吃友评论我真心无语不好争论也许买的就是一个心理吧毕业萝卜青菜爱吃什么我管不了首先撇开价格做工一般吧就是拿巧克力喷枪处理过的慕斯上面点了几个点内在层次干不强口味也一般不知怎么回事在国内能卖到46RMB 真心性价比不高但是听说每天都卖空也许我是太傻太天真 ps: 正规甜品店做慕斯蛋糕一般要拿喷枪处理一下表面1.好看 2.可以保持外形因为慕斯蛋糕时间长会变形 . 今天就到这吧！问店名别忘跟帖！
下期预告：生日大蛋糕在家制作详细解剖工具过程全部记录就在几天后的帖子中！

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作者: juankk 时间: 2012-11-1 10:02
羡慕嫉妒恨！！！！！！

各种羡慕嫉妒恨！！！！！！！！

作者: runcornhouse666 时间: 2012-11-3 18:08
我饿了。。。。。

作者: 造化玉碟 时间: 2012-12-31 21:59
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作者: fckya 时间: 2012-12-31 22:10
前几款糕点做工还挺漂亮，口味就各有所好了，本人不爱甜食，尽量戒糖份，只要不是那种甜得发腻或者加了什么怪味的就好。

至于国内的咖啡就算了，跟我说爱喝星巴克的都是装B的

作者: altmanxi 时间: 2012-12-31 23:27

fckya 发表于 2012-12-31 22:10
前几款糕点做工还挺漂亮，口味就各有所好了，本人不爱甜食，尽量戒糖份，只要不是那种甜得发腻或者加了什么 ...

关于星巴克

行为艺术少不了道具，以下是我为大家开具的道具清单：

首先你必须带一本杂志，啥？《读者》？呸，那你只配去火车站买杯豆浆蹲着喝去。中文的杂志一律PASS！必须得英文原版的！什么？《Reader's digest》？我说你有完没完啊？！按照小资圣经——保罗·福塞尔写的那本《格调》里面所说，连《国家地理》《TIME》之类的杂志都只会暴露出你庸俗的小中产阶级格调，可笑我们还老拿某某上了《TIME》封面说事，起码得拿本《Economist》吧，或者《FORTUNE》、《Forbes》，后两个杂志的中文版是可以免费申请赠阅的，一般人我不告诉他！

手机的话怎么也得带个iPhone，甭管多不好用，版本一律破解成阿拉伯语或者希伯莱语，那才叫有面子，电话响了先说：“Bonjour!”再说“Guten tag!”你要说“HELLO”都不好意思跟人打招呼。

记事本也得带一个，LV的，接完电话就掏出万宝龙的钢笔在本子上写啊写的，眉头紧锁做日理万机状。

笔记本电脑也得带上，女的一律用iMac或者iBook，男的都用IBM，反正星巴客里面有无线的WIFI，把什么BT、电驴全都给开上，把网络带宽占的死死的，这样一来就你一人能上网，叫别人眼红去吧！去之前记得在电脑里把金山词霸给装上，不然英文杂志读不下来啊……

咖啡杯决不能用店里的，不就一大瓷杯子么，上爱玛仕（Hermes）的，一千块一个，到了店里收银完了把杯子递过去，跟小姐特客气的说：麻烦您用这个杯子装咖啡，别的杯子我喝不惯……

咖啡得喝现煮的，最好就和吃火锅一样，放在面前咕嘟咕嘟的冒泡，那才叫一品位。

坐下来先把车钥匙往桌上一扔，不是 BENZ 就是 BMW，最次也得 AUDI，扔的时候得用劲扔，把所有人都吓一跳那种，然后大声的自言自语：这德国货质量就是好，这么用力都摔不坏啊！（友情提示，买不起车你还买不起钥匙吗？上淘宝啊！）

着装你可千万别穿西装领带，叫人笑话！要的就是休闲气质，先穿件长袖 POLO 衫，外面再套件长袖灯芯绒衬衫，然后再套件苏格兰格子的呢衬衫。啥叫格调？领子越多越有格调！脚上穿上拖鞋，一看就是永远待在空调房的贵族啊。

再去银行换几十张一美元的零钞，走的时候丢桌上，穿过大厅的时候就听后面服务员喊：先生您的钱忘记拿了！要的就是这效果！你就缓缓回头，冲她回眸一笑，说：哎呀，我在美国喝咖啡给小费给习惯了，你就收着吧！

于是你就可以在万众仰慕的目光中走出星巴克，天那么蓝，空气那么清新，这是一次多么完美的装逼行为啊！

作者: fckya 时间: 2013-1-1 09:23

altmanxi 发表于 2012-12-31 23:27
关于星巴克

行为艺术少不了道具，以下是我为大家开具的道具清单：

只能说廉价装B的居多

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