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标题: [原创] 冰糖银耳百合莲子羹 [打印本页]

作者: momo 时间: 2008-7-14 21:38
标题: [原创] 冰糖银耳百合莲子羹
美女们看好了~~~~~ 来来来，大家一起来美容！~~ 这个吃多少都不会肥的哈~ 嘿嘿

简单说下做法：（4人份）

银耳1-2朵
百合12片左右
枸杞1/2 TABLE SPOON
链子2 TABLE SPOON
黄冰糖适量（煲糖水专用）

首先隔夜先把莲子，百合，银耳发好，至少8小时以上~
发好的银耳用手撕成小块，把深黄色中间的部分去掉，莲子去心，百合挑选下，洗净待用

准备一锅水，大约1L左右，水滚开后加入银耳，莲子，用中火煮40分钟左右。然后加入百合，枸杞，黄冰糖，继续用中火慢慢熬半个小时左右再转小火，一直到揭开盖子后发现银耳已经跟水连成粘稠状为佳，注意不要煮糊了啊！

夏天吃的话可以加入适量冰块~ 那样冰糖稍微多加一点味道会比较好！

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

冰糖银耳百合莲子羹.jpg (42.17 KB, 下载次数: 3)

作者: Ｓтēщarｄ 时间: 2008-7-14 21:42
sf~~

作者: Ｓтēщarｄ 时间: 2008-7-14 21:42
看起来不错~~啥时候尝尝

作者: 晴天娃娃 时间: 2008-7-14 21:43
我觉得银耳特别不容易炖烂

我喜欢吃那种很烂很烂的，就是汤都很粘的那种，没有高压锅，一般都得炖隔夜……

作者: Debbie 时间: 2008-7-14 21:45
上次听说，银耳与水煮后敷脸有美白奇效~~~~~

作者: momo 时间: 2008-7-14 21:49
哈~~ 都喜欢吃啊！~~ 银耳的确特别难煮烂，我记得上次我是煮了一个下午，才稍微看上去像那么回事！很费时间啊~

作者: qiwenzhu1 时间: 2012-10-26 16:09

作者: ma_soccer_star 时间: 2012-10-26 22:24

作者: 大胃 时间: 2012-10-31 00:36
好補呀

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