【AHTS酒店管理学院】想做咖啡师、调酒师、红酒品鉴师么？暑假短期课程为自己充电！

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Adelaide Hospitality and Tourism School成立于1981年，至今已经拥有超过30年的办学经验，是经澳洲政府认证，教育部注册的学院。学校位于市中心，交通便利，长期以来为学生提供了舒适、安全、友好的学习环境多年来帮助数千海外学子完成学业并且顺利在澳洲就业扎根。

Bar operations （酒保）

学习基础的吧台工作的相关知识，让您在酒吧的吧台后面工作时更有信心！

我们的酒吧课程针对所有有意在酒吧工作，或想要取得相关证书的人，提供一种有趣，实用又简便的途径，让你能够胜任与饮料，酒水以及食物或饮料相关的服务工作。

在这里你将学习到如何倒啤酒，开葡萄酒，做鸡尾酒，准备吧台工作所需的消耗品，装饰条，熟悉水槽附近的动线，我们经验丰富的培训师还会教你如何使用各种工具。

这门课程还包括

Responsible Service of Alcohol (RSA)认证

课程时长： 3天

费用 ：$450

下一次开课日期：01-02-2016

Barista（咖啡师）

该课程是Espresso咖啡（意式浓缩咖啡）的入门课程，对那些希望获得咖啡师的工作的人来说是非常理想的课程。

您将学习如何制作当今最受欢迎的咖啡饮品，包括拿铁咖啡，白咖啡，卡布奇诺，意式浓缩和玛奇朵等。小班教学，供练习用的无限咖啡豆和牛奶，保证能让你在结业时成为合格的咖啡师，提高信心，激发热情。

课程时长：2天

费用：$300

开课日期：04-02-2016

餐饮服务

如果你想做餐饮服务，这个课程就是为你量身打造的。

这个课程将教会你如何从客人进门的那一刻直到他们准备付钱离开的整个过程中为他们提供食物和饮料服务。你将学习如何提供持续的高品质的餐饮服务，以及如何在酒店，咖啡厅，餐厅，酒吧，俱乐部等场所收银转账。

课程时长：3天

费用：$450

开课日期：15-02-2016

葡萄酒鉴赏

如果你在服务业工作，并想要提高自身对澳大利亚葡萄酒的品种和产区的认识，这个课程就是最适合你的。

你将学习如何鉴赏澳大利亚葡萄酒，为客户提供咨询，帮助他们做出选择，以及学习如何为不同种类的葡萄酒搭配最合适的食物。

这门课程包括Responsible Service of Alcohol (RSA)认证

毕业生可担任酒厂销售人员，酒水销售顾问，酒吧专业人员，品酒师，高级餐饮服务员等职务。

课程时长：3天

费用：$450

开课日期：27-01-2016

Responsible Service of Alcohol

课程内容包括

·识别不可以提供酒精类饮品服务的客人

·学习关于提供酒精类饮品的相关法规

·协助客人适度适量饮酒

课程时长：半天

费用：$165

开课时间：27-01-2016

联系我们：

地址：Level 2 97 Pirie St，Adelaide SA 5000

电话： +61 8 8223 1818

网站：http://www.ahts.sa.edu.au

网上咨询：http://www.ahts.sa.edu.au/contact/

微信号：AHTS1981

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毕业之后会介绍工作么？
学习的期间是实践和理论同步进行么？

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婠婠然 发表于 2014-12-3 14:28
课程学出来是什么证书？
毕业之后会介绍工作么？
学习的期间是实践和理论同步进行么？

感谢你的询问。
1. 我们有酒店管理课程， 商业厨师管理课程和商务管理课程三类证书。
2. 其中酒店管理和厨师管理在学习期间都有实习期（144小时和200小时），这是没有薪资的，但是实习期后如果雇主满意， 学生和雇主可以谈后续雇佣关系和薪资问题。
3. 基本上是先上完理论，后期有实习期可以实践，三级厨师课程设置是一周2天在厨房实践操作，2天在教室上理论课，同时我们的四级以上课程都是在线教学，学生可以边工作边学习。但是需要注意一点: 根据学生签证的要求，学生每周得到校不得少于每周20小时。（基本上带电脑来学校学习， 有老师辅导）
如有问题欢迎来电咨询 ：）

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修罗 发表于 2015-1-12 05:56
你们还招人么？

感谢您的询问。
请问您感兴趣的是哪一门课？目前我们还有1月16号的Coffee,1月13号的Responsible Service of Alcohol,1月14号的Food Hygiene还有位置。