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澳大利亚人几乎比往年提前一个月囤积了他们最喜欢的圣诞食品，布丁、pavlovas和水果馅饼的销售量大增。
根据超市巨头Coles的数据，11月的pavlovas和布丁销售额比去年增长了40%，而水果馅饼的销售额增长了20%。
龙虾的销售也比去年11月增长了40%--Coles正准备在圣诞节前两天进一步抢购这种海鲜美食。
超市巨头Woolworths也观察到类似的趋势，预计仅火腿和奶酪的销售就比去年增长20%和30%。
更早的圣诞食品狂热被认为是由于人们希望在入库后能更好地组织起来，并转向轻松的娱乐和即食餐。
Coles商业和快递首席执行官格雷格-戴维斯（Greg Davis）说，不同的州和地区有自己独特的口味，通常由人口统计和天气形成。
例如，我们的芒果来自昆士兰北部，而昆士兰人在节日期间消费的芒果数量最多。
Davis先生说："虽然东海岸倾向于消费最大量的节庆食品，如布丁、pavlovas和水果肉馅饼，但有趣的是，南澳大利亚和塔斯马尼亚的人均消费数量实际上是其两倍。
他确认已经开始向提前购买转变。
他说：顾客也在将他们的圣诞购物分散在两个月内进行，而不是在圣诞节前的那一周，那是我们传统上最繁忙的时期。
Woolworths商业总监Jason McQuaid说，像奶酪这样的娱乐必需品正在推动 "需求增加"。
McQuaid先生说："我们的预包装空间中的绝大多数奶酪都是在澳大利亚本土生产的，尤其是布里奶酪和卡门培尔奶酪，其中主要品牌如塔斯马尼亚遗产、国王岛甚至我们自己的Thomas Dux布里奶酪和卡门培尔奶酪都是在本土生产的。
"我们还有很多来自海外的特色产品，所以对于今年呆在家里的人来说，他们仍然可以通过奶酪拼盘探索世界。"
Woolworths预计将销售175万公斤半腿火腿--比去年增长20%，还有7.5万只火鸡和Planitude植物性烤肉，也比去年提升了20%。
McQuaid先生说，客户可以在12月21日之前下订单，以便在当天完成交货或取货。
他说："从12月22日到24日，客户需要选择第二天的方案。”
Coles公司在圣诞节期间有一个七天的送货上门窗口，"因此客户可以从七天前开始为平安夜下订单"。
Davis先生说："他们在多大程度上可以在圣诞节前下订单，将取决于是否有空位，但我们的目标是在整个节日期间提供次日送货服务，现在有450多家商店提供当日送货服务。
图文来源：couriermail
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2021-12-5 10:51:44
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