香港还是加拿大呢？

移民的念头动得比较晚，今年34，已婚，跟老婆都属于通信设备厂商，我做软件开发，老婆做过程管理。
对当前移民的形势等不了解，我们心目中的目的地有香港与加拿大，但是不清楚去哪边更合理些？
移民的目的是希望自由自在的生活在一个比较清廉的government下，喜欢香港的气候以及氛围，但从子女(尚无)的教育以及生活的自由度考虑，可能加拿大更好些。。。
不知道有没有高人指点一二？