猪肉腥味重怎么办

在COLES买的带骨猪肉，没有焯水，直接下白酒、醋、糖、胡椒和TOAST MEAT酱了半天，做完后感觉腥味挺重，吃起来感觉象羊肉的膻味，请教各位有经验的TX怎么处理才好点？

回复 2# danny01


   可以加一点点橘子皮，很有效

这边猪肉最好还是过一下水吧。。。不想过的话试试放两片柠檬上去一起腌

去华人肉店买

谢谢楼上几位！

我炒菜用华人店买的肉排(挑没有骨,或很少软骨),特别嫩

coles里的肉怎么做都有腥味, 建议去华人肉店买.