本帖最后由 haapy 于 2012-2-21 22:41 编辑
QQ:1103386881 联系电话：0423985538 价格：5刀一个，10刀三个 [size=+0]蒙自年糕是古老的传统食品，曾获得云南省优质产品称号和全国食品博览会铜牌奖，产品畅销省内外，远销越南、泰国、新加坡、美国等国家和地区。
配料选用糯米粉、红糖、植物油、玫瑰糖等调成糊状，入碗蒸制而成，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。是云南省传统的名特食品之一。至今已享有300多年的盛誉。其物美价廉，营养丰富。经鉴定：含蛋白质3．7％，碳水化合物67％，脂肪1．73％，水分26．9％。 蒸年糕： 炸年糕：
蒙自年糕的外型呈小碗状或方块状，有红糕白糕之分，红糕呈棕红色，白糕呈嫩黄色。一般用清油煎炸的年糕片，外酥内糯，十分可口，是人们连年过节馈赠亲朋好友之佳品。 从前蒙自年糕只是一家一户生产。解放后在政府扶持下逐渐形成批量产品，并从过去的单一口味，发展为现在的白糖、芝麻、玫瑰、花生、火腿、水果等十几个品种，同时采用真空杀菌塑料包装技术，延长年糕的保鲜时间。 | 
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