院系设置：
大学设46个院系，教学内容涵盖了10个领域：文学、商学、教育、工程与信息技术、健康、法律与犯罪学、音乐、自然与建筑环境、理学、视觉与创造性艺术。这些课程旨在教授学生相关的知识和技能，使毕业生能够应对全球化在工商业、政府和学术研究领域所带来的挑战。 专业设置:
大学提供300多门本科和研究生课程，还提供大学预科及英语语言课程。专业主要包括：银行学，金融学和保险业管理，会计学，国际商务，经济学，商科与行政，宾馆管理，旅游/俱乐部/胜地管理，商务，MBA，法学，现代亚洲研究，文科，传播学，银屏制作，妇女研究，语言，环境工程学/管理学，环境设计，公共健康学，土地管理和生态处理，生态-旅游学，海洋生物学，心理学，休闲管理学，护理学，健康科学，刑事审判学，体育，信息技术，软件，生物医学，航空学，生物技术，生物化学，药剂化学，特殊教育，成人职业培训，科技教育学，应用语言学，TESOL，初等/中等教育，图形设计，艺术，摄影学，音乐，动画制作，室内设计，屏幕制作，影视学，微电子/软件/土木/建筑工程学
杰出课程：音乐，宾馆管理，商科
格里菲斯大学的世界一流的研究中心至今仍活跃于国际舞台。该中心包括50个专门中心，学院和部门，其研究优势在于nano技术、生物技术、心理学和媒体研究等学科。这些优势使格里菲斯大学能够吸收国内、外资金投入。其它研究领域包括亚太地区研究、组织与公司的政、国际商业、软件工程、性别与性和地理信息系统。
格里菲斯大学的英语语言学院是应用语言学和语言中心的一部分。该中心为海外学生提供英语精读课程，设在纳森校区和南部黄金海岸校区。这些课程的时间安排为10个星期。 |
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