这是不是鲶鱼翱

这条是不是鲶鱼啊？是的话怎么料理啊？

红烧，多放葱姜，否则土腥味儿及其重

stfz 发表于 2014-1-6 10:20
红烧，多放葱姜，否则土腥味儿及其重

因为之前没抓过，市场买鱼也不注意。这次自己抓了鱼，到不知道是什么鱼，印象里面应该是鲶鱼吧...

RIGHT, CATFISH

是地。。。。。。。。

有些CATFISH是有毒的

blanc3377 发表于 2014-1-6 17:10
有些CATFISH是有毒的

  那这条有没有毒啊 怕怕

根据我多年吃鲶鱼的经验，butterfly 鲶鱼，肚子底下的肉及头都扔掉。只吃两侧边的肉。
通常，60cm长的鲶鱼肉能够一个人一顿红烧。

不好吃....

鲶鱼，布里斯班河盛产！！