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Tipica，一个意大利词，用来描述特定地区的成分或者传统烹饪方法，而这里的“特地地区”则是托斯卡纳，托斯卡纳也被称为“华丽之都”，是意大利文艺复兴的发源地。
Tipica餐厅是由意大利裔Stefano和Juri经营，他们希望将传统的家乡风味带给悉尼食客，并在制作披萨方面有着相同的理念。对于披萨，Stefano和Juri更愿意付出时间和精力，所有的面团发酵时间均达到48小时，每一份披萨，都是时间和精力的凝聚。
这里推荐三款披萨，分别是Dolomite、Gamberi和Spicy Vegan，它们也是Tipica的主打菜，试一试，你就知道Tipica和连锁巨头的差别了。
地址：76 Hall St Bondi
营业时间：Tue-Sun 5pm-10pm
（Gina） |
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