读tafe的糕点师 关于工作经验的问题

我在读patisserie，马上就得找工作了，可是patisserie不象cookery，可以去饭店，选择余地那么多，所以就想请教一下，读这个应该去哪些地方找工作比较好呢，蛋糕店不多的啊，去cafe里面做点心行吗，中介告诉我去自助餐，club那写地方找，可是人家都很正规，会要我吗．　
还有一个很重要的问题，tra评估都需要什么关于工作的东西，９００个小时打税的记录，还有要雇主写什么吗？　那么我中间换工作怎么办呢
联系人：
联系方式：