非主流留学地区（台湾、印度、以色列等等）

我想到台湾上研究生，不知道他们授课是用国语还是台语（闽南话），应该也有英语课程吧？ 另外读计算机的话，不知道国立台湾大学、国立清华大学、国立交通大学等等哪些比较好？好像没有授课式的，基本都是研究式的。P.R.China的人到 R.China 不知道学生签证容易办否？
另外也在考虑印度的工科名校： 7所 Indian Institute of Technology 联盟以及 Indian Institute of Science 等等。 好像他们的研究生都有专门的入学考试，而且有相当难度，毕竟印度人太多嘛，不知道哪位能搞到他们的考前辅导资料？
还有以色列的高等教育也不错，不知道有没有英文授课的，哪位推荐一些学校吧。