就拿最低档的barbeque. 我在美国吃过大大小小各种barbeque, 没有一个不是烤了以后涂上一层酸酸甜甜的酱。完全不入味。后来我请几个美国朋友去我家吃barbeque, 我弄了点牛肉，羊肉，牛肉实现腌制，切丁，搞点孜然。几个白人吃的说他们在美国长大最好吃的barbeque竟然是在中国人家里吃的。
面包算西餐的强项了吧，美国cupcake上面一层frosting, 甜的你喉咙疼。唐人街的港式面包房，里面的什么肉松面包，蛋挞，等等，那叫一个好吃。上次回国，肚子饿了，就在普通农工商超市里面吃了一面包，奶油的，油而不腻，还有一股淡淡的奶香，在美国从来没吃过这么好吃的。
牛排也不如日式的松板嫩牛肉烧烤，不如国内的多汁牛柳。
所以，先别说中餐，西餐美国人也做不过中国人。 |
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