黑巧克力的健康功效
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巧克力，一种原产自中南美洲的美食，由主食材可可豆制作而成，并分以白巧克力、牛奶巧克力及黑巧克力三大种类供应。白巧克力口味与牛奶巧克力相同，然而其并不含可可粉，唯有可可脂，是巧克力种类中最甜腻的一种；牛奶巧克力含有少量的可可成分，佐以其他乳制品、糖粉等材料组成，味道香甜。相较于白巧克力及牛奶巧克力，黑巧克力的硬度则显得较大，所含的可可成分较多，以至味道上比较苦。 很多人都爱吃巧克力，这是因为巧克力中含有可可碱，是一种健康的反镇静成分，能让食用之人感到兴奋，同时还能提升精神。但是巧克力的好处并不仅限于此，因为巧克力中的营养价值及保健功效也值得称赞，不仅能刺激大脑活动，同时还能改善血压、降低心脏病发作概率、抗氧化以及抗抑郁。 |
