5人食生蚝疑食物中毒 香港禁日本UTSUMI即食海产进口

　　5名男女日前于铜锣湾日式食肆「四季禅」进食日本宫城县「UTSUMI」品牌的生蚝后，怀疑引致食物中毒，其中一人的粪便样本经化验后证实对诺沃克病毒(又称诺如病毒)呈阳性反应。食物安全中心调查后，实时宣布禁止产自日本宫城的「UTSUMI」即食海产进口及在港出售。

　　食物安全中心发言人表示，接获卫生防护中心通报2宗食物中毒个案后，已派人到该食肆抽取食物和环境样本进行化验，该食肆已按要求将所有「UTSUMI」生蚝存货交予中心销毁。供货商亦指涉事的预先包装生蚝只供应给该食肆，已经没有存货。

　　中心已联络香港主要的日本即食海产进口商，初步调查暂未发现有该品牌的其他即食海产曾经进口，香港已将有关入口禁令通知日本当局，并要求对事件作出调查，亦会知会本地业界。

　　发言人指出，由于蚝只以过滤大量海水方式进食，若水质带有病原体、化学污染物或天然毒素便会积聚在蚝的体内，因此进食无论任何季节或水域捕的蚝，尤其是生蚝或未彻底煮熟，本质上均存在食物安全风险，建议孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，避免进食生蚝。