（本网讯）维州一位Brighton寿司店老板日前被定罪，且遭到了4万元的罚款。这位老板已经承认了数十项与蟑螂侵扰、餐具不洁和违反《食品法》相关的指控。
寿司店Isuki位于Dendy Plaza Church St。周二，Moorabbin治安法院获悉，寿司店的业主/负责人——来自Footscray的Sara Duyen Nguyen——在极为恶劣的条件下运行着这家店。在其内，蟑螂布满了地板、墙壁和各种表面。 去年及今年初，Bayside市府检查人员发现了寿司店的违规行为。在庭上，Nguyen则对30多项指控认了罪。 法官布尔斯特（Doug Bolster）下令Isuki及Nguyen缴纳罚款共计4万。其中，Isuki被罚款2.5万，Nguyen被罚了1.5万。 布尔斯特指出，寿司店的违规行为“令人沮丧”。他对Nguyen说，“这些罪行揭露了非常严重的违规行为；你有责任在安全、清洁的环境中准备食物。寿司店所处的环境给食客带来了健康风险。” 据《先驱太阳报》报导，Isuki目前依然处于运营状态，因其现在合规《食品法》。 代表Bayside市府的检察官迪克（Louisa Dicker）告知法院，寿司店的违规行为给公众安全造成了威胁。尽管在关闭整改之时，这家寿司店仍然出现了违规。 2015年2月至3月，市府在调查中多次发现了虫害。“工作人员发现了于服务区、在厨具上爬行的蟑螂，牠们还出现在了食物垃圾堆中。”
库克森指出，在去年4月和5月，Nguyen已经花费了2万，用于努力解决相关问题。在最近的检查中，寿司店的卫生已经受到了认可，而她也被认定完全合规。 据悉，这起案件于1月20日开审。一开始，Nguyen和寿司店面临的指控高达66项。在检查过程中，市府工作人员曾在食物中发现了蟑螂，店内食物准备区不洁，且洗手设施破败。 相关的指控源于Bayside市府在去年2月至4月间的一系列检查。 |
