研究:早餐速度应放慢

2012-8-28 15:07| 发布者: autumn| 查看: 131| 评论: 0

摘要: 研究:早餐速度应放慢
    今日悉尼讯 澳洲东部时间8月28日 人如其食,这句古谚语用在早餐时最合适不过,早餐对一天生活的影响是巨大的。



        据悉,新州人早餐喜欢吃水果和坚果麦片,但到了午餐时间就会昏昏欲睡了。而维州人选择了麦片,美味的水果和酸奶,于是他们能坚持到午餐时间。这是澳洲早餐麦片制造商论坛公布的研究结果,澳洲人早餐喜欢吃麦片,每年会消耗1.85亿公斤麦片。没有人会反对早餐是一天中最重要的一餐。但是我们吃早餐的时间及吃的东西也很重要。

        据营养学家 Susie Burrell对澳洲新闻网news.com.au称,工作日人们吃早餐最大的问题是吃得太晚了。她还称:“如果你的上班时间是9:00左右或更晚的话,这意味着你会推迟用餐时间,可能午餐是下午2:00,晚餐是晚上8:00,然后第二天起床,又开始循环同样的生活。这样不利于你的新陈代谢。”

        据Burrell女士称,谈到选择麦片的种类,早餐吃什么取决于你的工作类型。例如需要久坐的工作人员需要摄入更多的蛋白质,而不是碳水化合物,那么三分之一杯至半杯的燕麦和麸皮,及两勺酸奶和浆果是最好的选择。而对于教师、建筑工人、店员或是其他需要整天站立的人而言,可以选择烤三明治、浓稠的什锦麦片或是一杯高蛋白麦片。

        而最后需要考虑的一点是,我们到底对吃早餐本身的关注度有多高。不要在阅读和回复邮件时狼吞虎咽,请确保留出一些时间来专心咀嚼食物。

        (实习:Claire)

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