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今日悉尼讯 澳洲东部时间8月28日 根据一项新的调查，澳洲家庭每年浪费在冰箱里里食物超过1000元。
据调查，澳大利亚每年浪费在冰箱里的食物超过71亿元，其中家庭浪费达到41亿元，酒店、零售店和食品工业浪费总和约计30亿元。但是，其实只要改变日常的习惯，平均每户家庭每周就能节省10-30澳元。
一项针对1250位澳人的调查中，60%的受访者表示他们一天打开冰箱的次数大约有30次，从而加速了食物的腐坏。来自Kellyville的两位孩子的母亲Pam Carruther说，她的家人每天至少打开冰箱60次。Carruther说：“我早上六点开始工作，在我5点15分离开家的时候，冰箱门就已经打开6次了。加上我的丈夫、两个儿子、其他的亲属以及邻居，打开冰箱门的次数就更频繁了。”
调查发现，40%的受访者承认在关上冰箱门之前他们总是忘记从冰箱里拿出某些食物；30%在寻觅到自己真正想要吃的东西前总在打开的冰箱门前盯着里面的食物左思右想；23%的受访者则经常购买冰箱里已经储存了的东西。Carruther说：“我每三天买9公斤的牛奶，每个月花300-500元买肉，但是我总是忘记家里其实还有牛奶还有肉。”
一份联邦政府最新的数据表明，62%被浪费的有机食物其中包括厨房垃圾被送至填埋场。如何减少冰箱里食物的浪费有如下建议：将同类食物放在一起；叠加方形容器；使用塑料容器装盛剩饭菜；在冷冻食品上标明日期。
（Summer）
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