海藻有利减肥 澳大学生获4.5万研究补助

澳大学生研究海藻减肥功效获4.5万研究补助（《每日邮报》图片）
海藻是寿司及凉拌丼菜谱标配，除增添风味外，研究发现海藻可能具备一项年轻人极其追捧的功效——减肥。
据《每日邮报》报道，澳洲南昆士兰大学（University of Southern Queensland）22岁学生Jessica Pahl正在研究海藻是否具备减肥功效，获得州政府4.5万澳元研究奖学金。
Jessica Pahl目前正在攻读博士学位，将利用奖学金实施三轮小白鼠实验测试。根据研究结果，Jessica Pahl希望可以进一步进行人体实验，研发最新肥胖症治疗药物。
据悉，Jessica Pahl主导的研究项目将与昆士兰詹姆士库克大学（James Cook University）联合进行。
2015年，明星主厨Jamie Oliver声称食用海藻助其减重12公斤。海藻因此被誉为“超级食物”，首次进入民众视线。其实早在2014年，纽卡斯尔大学（Newcastle University）研究发现海藻所含有的褐藻酸盐有助妨碍人体吸收脂肪。
日本北海道大学（Hokkaido University i）也曾进行相关研究，发现参与实验的人员服用岩藻黄素后体重下降5%至10%。褐藻裙带菜富含岩藻黄素。