养颜汤【花胶凤爪排骨汤】的做法:
1:各种配料准备齐全;
2:花胶加3-4片生姜清水浸泡20分钟变软捞起剪成条状备用;
3:淮山、桂圆肉用清水冲洗干净备用;
4:鸡爪剪去指甲冲洗干净、猪肋排洗净,一起放置锅内注入水,并加入少许料酒和姜片大火烧开焯去血水捞岀备用;
5:另取一煲汤用的锅将猪肋排鸡爪、除枸杞鲜百合以外其它各种原料放入汤锅内,再加开水漫过所有材料,大火烧沸转文火煲至少两个小时 养颜汤【花胶凤爪排骨汤】来自:http://www.fancai.com/meishi/162360/
6:起锅前十五分钟加枸杞,起锅时加适量盐调味即可。
|
|