求助！回国OR第三国签证？J1&J2

先感谢滴答和大A，去年就是在这的帮助下，顺利F2来美。现在老公OPT即将结束，已经找到了J1的工作，但是得知在美办J签证要3个月之久，但新的工作在六月中就开始了，无法等得到。
现在在等ds2019表，预测需要2周。目前有两个选择
一是拿到2019后马上回国签，顺利的话一周可以拿到签证回来。
二是到加拿大签，在等2019签证期间申请加拿大签证（据说20天左右？），拿到后去加拿大签，顺利也是一周左右拿到签证。
LG3年前来美读研，他第一次签F1顺利，读书期间回国一次再签F1被check后顺利拿到，现在找到的那份J1工作很好，我对现在这次的签证结果还是很有信心的，但是曾经LG被check的经历让我担心这次还有被check的可能。
我们现在有大概5周的时间，上面两种方案顺利的情况下需要3-4周，但一旦被check就来不及了。
想请问一下大家有第三国签证的经验吗？难不难？两者比较大家有啥建议吗？